Sylvesterkarte „TISCHLERWIRT“
Kalbszunge
Carpaccio von der gepökelten Kalbszunge
mit Kren und saurem Gemüse
Blunzen-Suppe
mit Champagne-Kraut Schaum
Lachs
Sashimi vom Lachs
an Wasabi-Risotto
Wachtel
Wachtelbrust Sous vide mit Fenchel und Orange
Limette-Gin
Limetten-Gin Granitée mit Kräuter
Rind
Filet vom Australischen Rinderfilet mit Liebstöckel-Gnocchi und Gemüsesäckchen
Mocca Mouse -Törtchen
Öffnungszeiten
Täglich geöffnet
von 12:00 - 15:00 Uhr und 17:00 - 23:00 Uhr
Lage
Kitzbüheler Str. 46
6370 Reith bei Kitzbühel – Austria
